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Cuisine

CHEFS FRANÇAIS DE L'ÉTRANGER #2 I Yohann Suire (Afrique du Sud) : « Confronté à l'absence de touristes et à l'alimentation assez restreinte des Sud-Africains, il fallait réagir vite »

Quitter la France pour se lancer à l'étranger est loin d'être une mince affaire. Depuis presque un an, le chef Yohann Suire surmonte les difficultés afin de faire prospérer son restaurant sud-africain. Entre la crise sanitaire et la découverte d'une alimentation locale plus axée vers le fish and...
CHEFS FRANÇAIS DE L'ÉTRANGER #2 I Yohann Suire (Afrique du Sud) : « Confronté à l'absence de touristes et à l'alimentation assez restreinte des Sud-Africains, il fallait réagir vite »
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