Asperges vertes , émulsion de cerfeuil et kumquats
Ça y est, j'ai enfin trouvé des asperges vertes françaises. Superbes, pas trop grosses et bien que le temps soit à nouveau (au moins chez moi moche de chez moche), je n'ai pas résisté, il y a trop de temps que j'attendais. Pour compenser la grisaille,...