Brochettes de bœuf mariné à l'orientale, façon Chawarma
Pour cette recette de brochettes de bœuf à lorientale, jai utilisé de la poire de bœuf. Connaissez-vous ce morceau ? Il est vraiment à découvrir. Il doit son nom à son apparence (en forme de poire #captainObvious), et se situe dans larrière-train de lanimal. Il est très tendre et la viande...