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2 sems

L'Auberge Sur les Bois, futur restaurant de Daniel Baratier

TOAST INFO - Nouveau restaurant en vue pour le chef Daniel Baratier du côté d'Annecy. L'article L'Auberge Sur les Bois, futur restaurant de Daniel Baratier est apparu en premier sur ATABULA.

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2 sems

Moët & Chandon et Yannick Alléno font table commune chez Ledoyen

La maison de champagne Moët & Chandon vient d'inaugurer "Inside", un nouveau concept au sein même de la cuisine de Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen à Paris L'article Moët & Chandon et Yannick Alléno font table commune chez Ledoyen est [...]

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2 sems

En chiffres – 23 millions de pizzas vendues par…

Ça fait beaucoup de pizzas ! L'article En chiffres – 23 millions de pizzas vendues par… est apparu en premier sur ATABULA.

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2 sems

Comment Marseille s’imagine en capitale de la gastronomie pour l’année 2019

Rencontre avec Isabelle Brémond, directrice générale de Bouches-du-Rhône Tourisme depuis 2001.  ________ Atabula - Comment est né l'événement « Marseille Provence 2019, année de la gastronomie » présenté en décembre dernier ? [...]

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2 sems

S’allonger dans un cercueil puis boire un smoothie, l’étrange concept d’un bar de Bangkok

A Bangkok, un café propose à ses clients de s'allonger dans un cercueil... Une façon de se mettre en tête le principe d'impermanence de la vie cher au bouddhisme, avant de démarrer la journée. ________ Ce café, dit de "prise de [...]

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1 sem

Un moulin et une table rue Sainte-Marthe, le nouveau projet de Cédric Casanova

Cédric Casanova (La Tête dans les Olives) va créer un moulin et un petit espace de restauration rue Sainte-Marthe (10e arr.). Ce sera un moulin à pierre pour faire de la farine et créer ses propres pâtes à partir de blés de variétés [...]

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1 sem

Nouvelle table au Théâtre national de Toulouse

Le Théâtre national de Toulouse sera doté d'une nouvelle table qui ouvrira ses portes en septembre prochain. L'appel à projets a été remporté par Olivier Bouscatel, déjà patron de la brasserie Les Illustres (place du Capitole). À deux [...]

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6 jours

Les nouveaux médias food en France – A Poêle, podcast qui met les chefs à nu

La planète food s'agite côté médias depuis une poignée d'années, parfois même mois voire semaines, avec l'apparition de podcasts, sites en ligne, chaînes vidéo sur les réseaux sociaux et revue imprimée. Cette semaine, place au [...]

Transfert Fo...

2 jours

PSG : Wenger bientôt approché ?

Alors qu’il va quitter son poste d’entraîneur à Arsenal, Arsène Wenger pourrait rebondir du côté de la Ligue 1 comme nous le révèle Le Parisien.... L'article PSG : Wenger bientôt approché ? est apparu en premier sur Transfert Foot [...]

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2 sems

En chiffres – 170 000 personnes dans les toilettes du Meurice (Paris)

Cela fait du monde dans les toilettes du Meurice. L'article En chiffres – 170 000 personnes dans les toilettes du Meurice (Paris) est apparu en premier sur ATABULA.

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10 h

La Foire de Paris accueille les championnats de France de café 2018

Du 27 avril au 1er mai 2018, la Foire de Paris accueillera les championnats de France de café. Après une première série à Marseille où trois champions ont été choisis pour représenter la France au championnat du monde, la sélection [...]

marmiton.org

3 h

Poires poêlées à l'orange et à la menthe

poire, orange, menthe, sucre vanillé, beurre, gingembre

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3 h

Pain au chorizo

pâte brisée, tomate séchée, échalote, chorizo, beurre, oeuf, emmental, chapelure

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5 h

Goûts du Japon

J’ai eu la chance et la joie de passer deux semaines au Japon en compagnie de ma petite demoiselle, qui a dévoré à pleines dents et pour la toute première fois le pays du Soleil levant ! Nous nous sommes régalées, dansLire la suite

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8 h

Bleu de Termignon : mort programmée d'un savoir-faire ?

À l'heure où les Français dégustent plus de 25 kilos de fromage par an, le nombre d'appellations en perdition n'a jamais été aussi élevé. Face aux conditions de travail difficiles et aux produits trop peu reconnus, certains producteurs [...]

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10 h

Comment convertir les grammes en centilitres, millilitres et inversement

Hello les amis derrière lécran Il marrive parfois décrire quil faut mettre 100 g deau dans une recette par exemple ou 350 g de lait. Or, pour certains dentre vous convertir les mesures liquides en grammes  et inversement  nest pas [...]

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10 h

Scones à l'Irlandaise (Liqueur Whisky "Crème") Café & Chunks de Chocolat

Cela m'a pris un peu de temps, mais ça y est: j'ai retrouvé le chemin du blog!! C'est toujours un peu compliqué pour moi de revenir à la...

chichichoc.b...

13 h

Porridge au praliné maison

Avant, je pensais que le porridge était un truc sans intérêt. Je ne m'étais jamais attardée plus d'une seconde sur une recette, laissant ...

Ma p'tite cu...

17 h

Légumes au four au cumin

S’il y a bien un mode de cuisson des légumes dont je ne me lasse pas, c’est bien de les faire rôtir au four. Ils ont très bon goût, on une

La cuisine d...

18 h

Tajine de jarret de veau aux olives et aux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches épaisses de jarret de veau 2 oignons 500 g de pommes de terre 200 g d’olives noires 50 g de miel liquide 1 cc rase de cumin en poudre 1 cc rase de raz-el-hanout Huile d’olive extra vierge Un peu de [...]