Chirashi au saumon frais mariné
Le chirashizushi (ちらし寿司), pouvant être abrégé en chirashi, est un sushi« éparpillé ». Contrairement à beaucoup d'autres sushis, ce n'est pas un plat assemblé, mais un simple bol de riz à sushi (assaisonné de vinaigre de riz) sur lequel sont déposées les...