Je fais mes fromages : Pierre Coulon & Adèle Desachy
Faire ses propres fromages chez soi, sans matériel incroyable, cest tout à fait possible. Dailleurs je vous en ai proposé une recette de fromage frais maison sur ce blog. Dans ce livre qui vient de paraître aux Editions Eyrolles, Adèle Desachy, journaliste culinaire met en oeuvre les conseils...