Jérôme Banctel lance un menu en hommage au chef Alain Senderens
Le chef doublement étoilé du palace parisien La Réserve, Jérôme Banctel, a annoncé sur son compte Instagram le service d’un menu qui ressuscitera les grands plats du chef décédé dimanche 25 juin. Formé par Christian Constant au restaurant Les Ambassadeurs de l’Hôtel de Crillon, Jérôme Banctel a...