La carte bleue, l'outil anti no-show par excellence ?
Garantir la réservation au restaurant en prenant le portefeuille en otage, voilà probablement la meilleure solution pour réduire, voire anéantir, le no-show. Si, hier, cela semblait impossible d'en arriver là en France, les dernières évolutions prouvent que les mœurs évoluent.
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