Salade hivernale au saumon fumé et au radis noir
Depuis quelques temps je me suis détournée du saumon en général et du saumon fumé en particulier. Je trouve quil est devenu une sorte de jambon blanc de la mer, souvent de qualité médiocre. Bref, jachète plus souvent de la truite fumée. Et puis là, jai eu lopportunité de goûter le saumon...