Et si c'éta...

2 jours

Crêpes fourrées aux aubergines à la parmigiana, concassée de tomates crues

Je n'ai jamais aimé gaspiller, je n'aime pas jeter. Si, quand on a un micro (vraiment minuscule)reste dans la cuisine, il termine quelquefois sa vie dans la poubelle après avoir "fait correspondance à frigo", j'évite cet instant à tout [...]

La cuisine d...

21 h

Moules au curry vert et au nuoc mâm

Un plat de moules un peu piquant avec cette pâte thaïlandaise aux saveurs exotiques... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 litre de moules 5 cs de sauce soja 1 cs de nuoc mâm 1 cc de curry vert 3 oignons nouveaux 3 cs d'huile d'olive 1 cs de [...]

atabula.com

1 jour

Emmanuel Macron attendu au Dîner des Grands Chefs, en marge du Sirha

Selon nos informations, le président de la République Emmanuel Macron devrait participer, dimanche 26 septembre prochain, au Dîner des Grands Chefs qui se déroulera dans l'enceinte de la préfecture à Lyon. L'article Emmanuel Macron [...]

Kiss My Chef

1 jour

Beignets d'aubergine au Grana Padano

Découvrez la recette des Beignets d'aubergine au Grana Padano sur Kiss My Chef, une gourmandise à dévorer avec les doigts.

Fashion Cooking

2 jours

#mondefigoutersmaison – Madeleines à la confiture

Cette semaine, c’est l’heure des bonnes résolutions gourmandes avec Jacadi. Retrouvez le replay de la réalisation en Live des biscuits noisettes et des madeleines à la confiture sur mon IGTV et celui de Jacadi. Je vous donne également [...]

Kiss My Chef

2 jours

Brasserie Riviera, la brasserie contemporaine tout feu, tout flamme

Avec un chef adepte de la cuisine au feu de bois, tout ce qui peut se cuire à la flamme, passe sur le grill. La Brasserie Riviera est une brasserie contemporaine au flamboiement incessant tout au long de la semaine.   Dans un chic épuré [...]

Amuses bouche

2 jours

Trifle tiramisu aux fruits rouges

Je n'ai pas posté de nouvelles recettes depuis un moment, manque de temps mais surtout de motivation. J'ai fait cette recette il y a quelque temps et j'ai posté la photo sur Instagram, on me réclame la recette et même si on quitte la saison [...]

Ma p'tite cu...

2 jours

Croque monsieur thon & mozza aux tomates séchées

Je vous ai dit que mon p’tit bonhomme était rentré en 6ème cette année ? Je ne m’y fais toujours pas, mon bébé est en fait un pré-ado qui est en train de prendre une sacré dose d’autonomie pour cette rentrée. Et je crois que je [...]

La cuisine d...

2 jours

Marmite de poissons et coquillages

Je vous présente une excellente recette réalisée par l'Homme, une vraie tuerie ! Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de Cabillaud 1 Mérou 500 g de darne de Congre 400 g de moules 400 g de coques 300 g de crevettes 2 carottes 2 [...]

atabula.com

8 h

CHEFS FRANÇAIS DE L'ÉTRANGER #2 I Yohann Suire (Afrique du Sud) : « Confronté à l'absence de touristes et à l'alimentation assez restreinte des Sud-Africains, il fallait réagir vite »

Quitter la France pour se lancer à l'étranger est loin d'être une mince affaire. Depuis presque un an, le chef Yohann Suire surmonte les difficultés afin de faire prospérer son restaurant sud-africain. Entre la crise sanitaire et la [...]