Kiss My Chef

3 h

Gigot d'agneau au four, le plaisir tout simple

Mets de Pâques par excellence, le gigot d'agneau se cuit tout simplement au four avec un peu d'ail et du thym. Accompagnez-le de pommes Anna.

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9 h

Le Woodfire, le barbecue et fumoir par Ninja

Barbecue, fumoir et friteuse ! Fonctionnant avec des granulés de bois, le Woodfire s'utilise en extérieur et permet de cuisiner une multitude de recettes grâce à sa grande polyvalence.   Les différents modes de cuisson du barbecue [...]

Ma p'tite cu...

9 h

Carpaccio de Saint-Jacques Kalamansi et pistaches

Ca vous fait envie une recette printanière avec des coquilles St Jacques ? Je vous propose aujourd’hui un savoureux carpaccio de Saint-Jacques avec du vinaigre de Kalamansi (un agrume asiatique) et des pistaches concassées.  A noter que la [...]

La cuisine d...

10 h

Purée de chou fleur, Tomme de Savoie et noisettes

L a purée de chou fleur est excellente associée à de la Tomme de Savoie et ses noisettes torréfiées. C 'est une recette très simple à réaliser, il faut suffit juste d'avoir de bons produits... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de chou [...]

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21 h

Le Pinot d'Alsace en blanc et rosé pour les beaux jours

Pour les beaux jours, focus sur deux cuvées de Pinot d'Alsace en blanc et rosé, de la Cave de Turckheim : le Pinot blanc Granit de la Vallée 2020 et le Pinot noir Rosé 2022. Chacune d'elles allie gourmandise et fraîcheur et permettent [...]

Le blog de n...

21 h

Cakes aux poivrons, câpres et ail et fines herbes

Une petite entrée ou même en version mini pour des apéros, je suis certaine que cette association de saveurs vous plaira! Simples, rapides et faciles à réaliser! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le nouveau moule FLOWER POWER de Guy [...]

www.papilles...

1 jour

Oeufs cocotte Label Rouge aux épinards et Parmesan

Cette recette d’œuf cocotte Label Rouge aux épinards et Parmesan est savoureuse, parfaite pour un brunch (pourquoi pas pour Pâques ? ) ou un dîner léger (avec une petite salade, le top). Elle est très facile à réaliser et prête [...]

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1 jour

Tranché! la nouvelle boulangerie très gourmande du 9e

Ça sent bon le pain chaud au 62 de la rue Marguerite de Rochechouart. Début décembre ouvrait Tranché! une boulangerie nouvelle génération en plein cœur du vibrant 9e arrondissement. À sa tête, une équipe de jeunes, [...]

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1 jour

Cookit s'équipe d'un couteau à glace et d'autres nouveautés

Le robot multifonction de Bosch se dote de nouveautés ! Déjà 14-en-1, le couteau à glace Cookit vient compléter les accessoires de ce robot cuiseur aux performances exceptionnelles, compagnon idéal de tous les amateurs de bonne cuisine. [...]

La cuisine d...

1 jour

Raviolis au basilic et ricotta

Ingrédients pour 4 personnes Pâte aux œufs 250 g de farine T55 + un peu pour le plan de travail 3 œufs à température ambiante Versez la farine sur un plan de travail, creusez un puits et versez-y les œufs. Mélangez à la fourchette pour [...]