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1 jour

Crêpes marbrées tourbillon

  Je vois toujours arriver la Chandeleur avec beaucoup de plaisir. Chez moi, les crêpes se préparent toute l'année, mais encore plus en cett...

Ma p'tite cu...

1 jour

Comment cuisiner un repas coréen ?

J’adore découvrir les recettes du monde entier, et là je nous ai préparé un p’tit repas coréen avec des recettes originales et gourmandes. Pour les ingrédients à utiliser dans ses recettes, vous trouverez plusieurs infos sur mon [...]

Kiss My Chef

2 h

Mousses de vanille et de caramel, la recette en bocal

« Bococo lajoue gourmand »La recette de Benjamin Moine, chef de Benjamin à la Teste de Buch (33)Niveau de difficulté : facile The post Mousses de vanille et de caramel, la recette en bocal appeared first on Kiss My Chef.

Kiss My Chef

4 h

La Semaine Food du 28 janvier, le plein d'idées pour se régaler

Cette semaine, on entre dans l'année du tigre, on savoure le monde entier, on s'autorise une pause en cuisine, on assure comme un chef, on tartine du très très bon, on sirote un spritz rosé... C'est La Semaine Food du 28 janvier, en bref ! [...]

Et si c'éta...

4 h

Flan de poireau (ou dariole) au beurre de persil - recette veggie

Comme vous avez pu le constater ces jours derniers, j'oscille entre mon idole italienne et le fameux livres de légumes de Régis Marcon. Dans mon tiroir, j'ai d'ailleurs, encore des petits trucs sympa à vous faire tester et adopter. Les [...]

Kiss My Chef

6 h

Crêpes tourbillon au cacao et Nutella®

Un mélange de pâte à crêpe nature et de pâte au cacao compose cette recette de crêpes tourbillon au cacao, à tartiner de Nutella avant de s'en régaler.

Kiss My Chef

1 jour

Astair, le généreux bistrot de passage

Amateurs de bistrots, Astair va vous faire saliver. Cette adresse cachée est un bistrot de bonne cuisine française et à la carte des vins qui donnent vraiment envie d'y revenir.   Cuisses de grenouille, œuf parfait Bio aux champignons, [...]

atabula.com

2 h

Josselin Marie, chef de La Table de Colette (Paris) : « Je souhaite que mon restaurant plaise autant aux viandards qu'aux végétariens »

À La Table de Colette (Paris), le chef Josselin Marie traque sans relâche le carbone, jusqu'à calculer l'impact de chaque aliment qui compose ses assiettes. Celui qui a fait ses classes au Ritz ou encore au Plaza Athénée dévoile les [...]

La cuisine d...

7 h

Blinis aux herbes fraîches, courgettes, bacon et oeuf mollet

Une assiette pour le soir comme je les aime... Ingrédients pour 3 personnes Blinis 100 g de farine 20 g de maïzena 10 g de levure fraîche du boulanger 100 ml de lait demi-écrémé 1 œuf Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de [...]

Kiss My Chef

18 h

Anjou Blanc 2019 du Domaine des Hardières, fraîcheur et complexité

Certifié Bio, cet Anjou Blanc 2019 du Domaine des Hardières invite à la convivialité. Son nez de fruits mûrs et d'agrumes évoque la douceur printanière. C'est un vin très agréable, frais et élégant, un bon rapport qualité prix, à [...]