Rhubarbe confite à la vanille
Chaque fois que la rhubarbe revient sur les étals, je prépare cette recette. La base est toujours la même, après cest lépice que je change. Je peux la préparer nature, avec du gingembre ou encore de la vanille comme ici. Je peux aussi varier les sucres : sucre roux, sucre rapadura ou muscovado,...