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    Tarte à la truite fumée et au vert... et petit voyage au fil de l'Ovive...

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    La première fois que j'ai vraiment rencontré une truite c'était dans une petite rivière espagnole et la bestiole, plus maligne que mes mains a filé comme une savonnette entre mes doigts ne me laissant pas la moindre chance de l'attraper. Ce jour-là nous étions partis à quelques garçons avec des seaux à la main chercher des mûres que nous comptions bien vendre à la coopérative du coin histoire...
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