Orzo aux asperges vertes, petits pois, citron et menthe
Je ne sais pas si vous connaissez ces petites pâtes appelées orzo ? Si non, je vous renvoie à cet article : orzo, langues d’oiseau, les pâtes en forme de grains de riz. Je n’en avais jamais cuisinées et en voyant cette recette d’Ottolenghi, j’ai eu envie d’essayer. J’en ai trouvées sans problème...