Huile à l'ail des ours & beurre à l'ail des ours (avec un seul bouquet)
Profiter de la saison de l'ail des ours... Oui, j'aimerais bien !Sauf que je n'en trouve pas. Je l'achète et, vu le prix, j'essaie d'optimiser au maximum mon bouquet. Je fais d'abord une huile aromatisée au goût délicat, d'un joli vert, puis, avec la pulpe récupérée, je fais mon beurre. Deux...