Tortilla de patatas, comme en Espagne
Impossible quand vous allez en Espagne de passer à côté de la tortilla de patata. Là-bas, on ne rigole pas avec l’omelette aux pommes de terre et si vous vous baladez sur l’internet mondial, vous verrez qu’il y a de nombreux détenteurs de « la vraie recette ». Ceci étant dit, il y a 2 écoles :...