atabula.com 5 mois Julien Gatillon (Nous, Megève) : « Avec Nous, j'ai envie de revenir aux sources de notre métier, d'être un restaurateur et un aubergiste » Après un parcours dans la haute gastronomie et deux étoiles Michelin au 1920 à Megève, le chef Julien Gatillon a quitté le groupe Rothschild pour s'installer à son compte. Il y a un an, en pleine crise sanitaire, il ouvrait, avec sa compagne, son concept-restaurant, toujours à Megève. A mi-chemin...
beaualalouch... 10 h Tigrés au chocolat Les tigrés sont des gâteaux individuels bien connus mais la personne qui les a ainsi nommés avait beaucoup d'imagination, leur pelage me fait plus l'effet d'un guépard que d'un tigre mais bon, ne chipotons pas. Le [...]
Kiss My Chef 2 jours Burger de boeuf irlandais au kimchi Pour un voyage entre Dublin et Séoul, voici un burger de boeuf irlandais à la mayonnaise au kimchi à servir avec des frites évidemment !
Kiss My Chef 12 h Salade estivale au poulet, chorizo et asperges Le fondant de la volaille, le piquant du chorizo, la douceur de l'asperge. Cette salade estivale au poulet est un mélange savoureux et gourmand.
La cuisine d... 1 jour Pois chiches et chorizo à la Catalane Je vous présente une nouvelle recette Catalane vraiment savoureuse... Elle provient du site " Balade en Pays Catalan ". Ingrédients 300 g de pois chiches secs 200 g de lard fumé 1 grosse boîte de pulpe de tomates 1 chorizo fort 1 gros [...]
La cuisine d... 47 min Charlotte aux fraises Tupperware Ce dessert est l'un de mes préférés, un souvenir d'enfance... Ma grand-mère et ma mère en faisait régulièrement avec de l'ananas. C'est facile à réaliser et très rapide avec peu d'ingrédients, des boudoirs, de la crème et des [...]
Kiss My Chef 14 h Curry de boeuf Massaman Ce curry de boeuf Massaman, spécialité thaïlandaise aux pommes de terre, est un plat très gourmand, facile à réaliser à savourer avec du riz.
atabula.com 19 h Inflation : Stéphane Manigold souhaite augmenter les prix au restaurant Le président de la branche restauration UMIH Paris et Île-de-France et patron du groupe Éclore Stéphane Manigold a partagé ses préoccupations quant à l'évolution du secteur CHR, frappé de plein fouet par la vague d'inflation. [...]
Kiss My Chef 22 h La Semaine Food du 27 mai, le plein d'idées pour se régaler Cette semaine, on croque à la royale, on file à la plage, on met les doigts dans le pot, on déjeune au bord de l'eau, on savoure un afterwork cacaoté, on se fait un plateau télé, on se régale en musique... C'est La Semaine Food du 27 [...]
www.papilles... 2 jours Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 22 Hello hello, Je suis rentrée du Québec hier et je suis en plein dans les machines à laver toussa toussa. Jai encore des étoiles plein les yeux et je vous raconte tout cela très bientôt. Le blog reprend une activité normale et voici le [...]
Kiss My Chef 16 h Quinoa et poulet sauce curry Vous ne pourrez faire que des heureux à votre table avec cette recette de quinoa et poulet sauce curry. Une recette facile, crémeuse et parfumée.
La cuisine de Doria 47 min Charlotte aux fraises Tupperware Ce dessert est l'un de mes préférés, un souvenir d'enfance... Ma grand-mère et ma mère en faisait régulièrement avec de l'ananas. C'est facile à réaliser et très rapide avec peu d'ingrédients, des boudoirs, de la crème et des fruits. C'est une version...
beaualalouche.com 10 h Tigrés au chocolat Les tigrés sont des gâteaux individuels bien connus mais la personne qui les a ainsi nommés avait beaucoup d'imagination, leur pelage me fait plus l'effet d'un guépard que d'un tigre mais bon, ne chipotons pas. Le [...]
Kiss My Chef 12 h Salade estivale au poulet, chorizo et asperges Le fondant de la volaille, le piquant du chorizo, la douceur de l'asperge. Cette salade estivale au poulet est un mélange savoureux et gourmand.
Kiss My Chef 14 h Curry de boeuf Massaman Ce curry de boeuf Massaman, spécialité thaïlandaise aux pommes de terre, est un plat très gourmand, facile à réaliser à savourer avec du riz.
Kiss My Chef 16 h Quinoa et poulet sauce curry Vous ne pourrez faire que des heureux à votre table avec cette recette de quinoa et poulet sauce curry. Une recette facile, crémeuse et parfumée.
