Sauté d'agneau irlandais à l'indienne
Pour cette nouvelle collaboration avec Bordbia, créée pour mettre en valeur lagneau irlandais, jai choisi de cuisiner un sauté dagneau. La viande irlandaise, je vous lai déjà dit est une viande de très bonne qualité car les élevages sont naturels et avec de faibles densités. Toute lannée les...