Kiss My Chef 2 h Lapin rôti et légumes aux épices colombo La recette de Chloé Charles, ancienne candidate Top ChefNiveau de difficulté : facile The post Lapin rôti et légumes aux épices colombo appeared first on Kiss My Chef.
La cuisine de Doria 3 h Cake à la noisette et Rhum J e vous propose une nouvelle version de cake que j'ai réalisé avec de la poudre de noisettes et des noisettes entières que j'ai associé avec du Rhum. I l est très moelleux et j'adore le croquant en bouche des noisettes. L e cake est facile à réaliser...
Kiss My Chef 14 h Tagliatelle sauce au bleu et noix Avec des champignons de Paris, des oignons et des épinards, ces tagliatelle fraîches sont enrobées de sauce crémeuse au bleu et de noix concassées.
Kiss My Chef 16 h Chips d'épluchures de pommes de terre nouvelles La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du MirazurNiveau de difficulté : facile The post Chips d'épluchures de pommes de terre nouvelles appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 18 h Cookies au chocolat praliné et pistache La recette d eLaurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile The post Cookies au chocolat praliné et pistache appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 20 h Asperges blanches à la burrata et miettes de bacon Oubliez la sauce hollandaise ou le beurre blanc, ces asperges blanches sont servies avec de la burrata crémeuse et des miettes de bacon.
Kiss My Chef 22 h Gâteau au yaourt revisité au mascarpone Encore plus fondant que la recette traditionnelle, ce gâteau au yaourt est revisité au mascarpone. C'est un goûter que les enfants vont adorer.
Kiss My Chef 1 jour Parmentier safrané de rouget barbet La recette deValentin Krawczyk, chef de La Table Cachée par Michel RothNiveau de difficulté : moyen The post Parmentier safrané de rouget barbet appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 1 jour Blanquette de veau printanière Simple et délicieuse, la blanquette de veau se fait printanière, cuisinée au vin blanc avec des petit pois, des courgettes et des herbes aromatiques.
La cuisine de Doria 1 jour Les fleurs du Jardin... C e que j'aime le matin, c'est boire ma tasse de café et me promener dans le jardin à observer l'évolution de l'éveil des fleurs, des arbustes...... un moment de détente, d'apaisement avant de partir au travail...
Kiss My Chef 2 jours Brownie au chocolat Eclats de Noisettes A réaliser avec le tout nouveau chocolat noir Nestlé contenant des noisettes, ce brownie au chocolat Eclats de Noisettes est un jeu d'enfants à préparer.
Kiss My Chef 2 jours Penne au Gorgonzola et à la Montbéliard Accompagnés de petits pois printaniers, ces penne au Gorgonzola et à la Montbéliard, le tout relevé de noix de muscade est un délicieux plat de pasta.
Kiss My Chef 2 jours Epaule d'agneau aux échalotes confites Cuite très longtemps, cette épaule d'agneau de 7h aux échalotes confites est un régal de fondant. Savourez-la avec des petits légumes
Kiss My Chef 2 jours Salade de céréales au Chabichou et aux asperges rôties Parsemée de cranberries séchées, cette salade de céréales, aux pommes, au Chabichou et aux asperges rôties est une véritable gourmandise.
www.papillesetpupilles.fr 2 jours Aile de raie, pommes de terre, sauce aux poivrons et safran Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de raie pochée puis effilochée, servie avec des pommes de terre et une excellente sauce aux poivrons piquillos et au safran. Un régal ! J’ai appris en effectuant des recherches sur ce poisson que l’appellation raie regroupait plusieurs espèces...
Kiss My Chef 2 jours Bowl de légumes rôtis au beurre et poulet pané Avec des carottes, des champignons, des poireaux, des radis et des pousses d'épinard, ce bowl de légumes rôtis au beurre est un délice
Kiss My Chef 2 jours La Semaine Food du 31 mars, le plein d'idées pour se régaler Cette semaine, on devient colombophile, on voyage à travers les régions françaises, on s'offre des mercredis gastronomiques, on prend l'info au sérieux, on s'envolerait presque, on se met dans l'ambiance ... C'est La Semaine Food du 31 mars, en bref ! On devient colombophile Elle vient tout...
Kiss My Chef 2 jours Coulants tièdes au chocolat et caramel Vous ne résisterez pas à ces coulants tièdes au chocolat et leur de caramel au salé. Essayez, c'est une recette facile à réaliser.
Ma p'tite cuisine 2 jours Comment cuisiner facilement les amandes de mer ? Connaissez-vous les amandes de mer ? C’est un coquillage que l’on pêche sur nos côtes françaises, et qui est délicieux. Aujourd’hui je vous propose une recette pour savoir comment cuisiner facilement les amandes de mer. C’est quoi les amandes de mer ? L’amande de mer, de son petit nom en latin...
La cuisine de Doria 2 jours Rôti de cuisse de dinde farçie aux champignons, carotte et orange P eu calorique, riche en protéines et en vitamines, faible en lipides, rassasiante… la cuisse de dinde assure aussi une très bonne digestibilité. Ainsi, elle répond parfaitement aux recommandations des nutritionnistes. Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse...
Kiss My Chef 3 jours Moulin-à-Vent Le Roc 2020, aromatique et gourmand Parfait pour accompagner votre gigot pascal, ce Moulin-à-Vent Le Roc Domaine de Rochegrès 2020 est un vin généreux à la finale gourmande, qui donne envie d'y revenir. Réputée pour ses grands vins de Bourgogne, la Maison Albert Bichot dévoile avec cette cuvée Moulin-à-Vent Le Roc 2020 sa juste...
Kiss My Chef 3 jours Roulés d'asperges blanches au taboulé Ces roulés d'asperges blanches au taboulé se préparent avec du pain oriental et une sauce au yaourt citronné. Dégustez-les sur le pouce !
Kiss My Chef 3 jours Carré de chevreau en croûte d'estragon Servi avec une sauce au et au miel, ce carré de chevreau en croûte d'estragon est servi avec des petits légumes printaniers. C'est un vrai délice
www.papillesetpupilles.fr 3 jours Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 14 Hello amis des internets, Je vous fais une petite confidence ce matin, je ne supporte plus les restaurants concepts. En gros ce sont des établissements faits par des gens qui ne connaissent rien en cuisine pour des gens qui n’y connaissent pas grand chose non plus #pasTaper. Par contre côté...
Kiss My Chef 3 jours Le Moulin Universel, pour tout râper en un tour de main Après le moulin à épices et le moulin à piments, le nouveau Moulin Universel Microplane permet de râper plus ou moins finement, mais toujours avec précision, tout ce qui vous passe sous la main. C'est le nouvel ustensile indispensable de votre cuisine. Grâce à ses 3 lames interchangeables, le...
Ma p'tite cuisine 3 jours Où partir en vacances en Europe cet été ? Alors, on part ou en vacances en Europe cet été ? C’est le moment d’organiser votre séjour, pour éviter d’avoir des hébergements complets ou des vols à des prix bien trop élevés. Et si vous cherchez des idées de séjours en Europe, voici des infos qui vont vous être utiles. Irlande Un Road-Trip en...
La cuisine de Doria 3 jours Gratin de blettes à la moelle J e cuisine peu "les blettes" par manque d'idées peut-être... P ourtant, c'est un super aliment, peu calorique (moins de 15 calories pour 100 g), diurétique et riche en fibres. L es blettes sont idéales dans le cadre d'un régime amincissant ou en cas...
Kiss My Chef 4 jours Jas de Clare 2020, finesse et minéralité La Suffrène dévoile une très jolie nouveauté, un vin de grand plaisir. Jas de Clare 2020, en AOP Bandol allie finesse, complexité, minéralité et fraîcheur. C'est un vin blanc parfaitement bien équilibré, avec encore quelques balles années devant lui. Jas de Clare 2020 séduit immédiatement. Pur...
Kiss My Chef 4 jours Pot au feu de cuisses de lapin La recette de Chloé Charles, ancienne candidate Top ChefNiveau de difficulté : facile The post Pot au feu de cuisses de lapin appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 4 jours Gigot d'agneau au four, le plaisir tout simple Mets de Pâques par excellence, le gigot d'agneau se cuit tout simplement au four avec un peu d'ail et du thym. Accompagnez-le de pommes Anna.
Kiss My Chef 4 jours Le Woodfire, le barbecue et fumoir par Ninja Barbecue, fumoir et friteuse ! Fonctionnant avec des granulés de bois, le Woodfire s'utilise en extérieur et permet de cuisiner une multitude de recettes grâce à sa grande polyvalence. Les différents modes de cuisson du barbecue Woodfire offrent une infinité de possibilités : griller pour un...
Ma p'tite cuisine 4 jours Carpaccio de Saint-Jacques Kalamansi et pistaches Ca vous fait envie une recette printanière avec des coquilles St Jacques ? Je vous propose aujourd’hui un savoureux carpaccio de Saint-Jacques avec du vinaigre de Kalamansi (un agrume asiatique) et des pistaches concassées. A noter que la pêche aux coquilles Saint-Jacques est ultra réglementée...
La cuisine de Doria 4 jours Purée de chou fleur, Tomme de Savoie et noisettes L a purée de chou fleur est excellente associée à de la Tomme de Savoie et ses noisettes torréfiées. C 'est une recette très simple à réaliser, il faut suffit juste d'avoir de bons produits... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de chou fleurs 200 g de...
Kiss My Chef 5 jours Le Pinot d'Alsace en blanc et rosé pour les beaux jours Pour les beaux jours, focus sur deux cuvées de Pinot d'Alsace en blanc et rosé, de la Cave de Turckheim : le Pinot blanc Granit de la Vallée 2020 et le Pinot noir Rosé 2022. Chacune d'elles allie gourmandise et fraîcheur et permettent tous les accords. Ce sont deux jolis vins conviviaux, au très...
www.papillesetpupilles.fr 5 jours Oeufs cocotte Label Rouge aux épinards et Parmesan Cette recette d’œuf cocotte Label Rouge aux épinards et Parmesan est savoureuse, parfaite pour un brunch (pourquoi pas pour Pâques ? ) ou un dîner léger (avec une petite salade, le top). Elle est très facile à réaliser et prête rapidement. Que demander de plus ? vous demandez vous peut-être ? Eh...
Kiss My Chef 5 jours Tranché! la nouvelle boulangerie très gourmande du 9e Ça sent bon le pain chaud au 62 de la rue Marguerite de Rochechouart. Début décembre ouvrait Tranché! une boulangerie nouvelle génération en plein cœur du vibrant 9e arrondissement. À sa tête, une équipe de jeunes, débordants d'énergie et d'idées, animés par l'amour du bon pain. Leur projet ?...
Kiss My Chef 5 jours Cookit s'équipe d'un couteau à glace et d'autres nouveautés Le robot multifonction de Bosch se dote de nouveautés ! Déjà 14-en-1, le couteau à glace Cookit vient compléter les accessoires de ce robot cuiseur aux performances exceptionnelles, compagnon idéal de tous les amateurs de bonne cuisine. La famille d'accessoires s'agrandit avec le couteau à...
La cuisine de Doria 5 jours Raviolis au basilic et ricotta Ingrédients pour 4 personnes Pâte aux œufs 250 g de farine T55 + un peu pour le plan de travail 3 œufs à température ambiante Versez la farine sur un plan de travail, creusez un puits et versez-y les œufs. Mélangez à la fourchette pour incorporer progressivement...
Kiss My Chef 6 jours Vallée de la Bretonne 2019, finesse et longueur La Syrah Vallée de la Bretonne 2019 par Les Jamelles est une sélection parcellaire reflétant l'alchimie entre une terroir, une vigne, un cépage et la main de l'Homme. A servir lors de votre déjeuner de Pâques, cette Syrah Vallée de la Bretonne 2019 est un vin tout en élégance. Dans la gamme...
www.papillesetpupilles.fr 6 jours Croustillant noix de coco, cacahuètes, piment et oignon C’est sur le site de Yotam Ottolenghi que j’ai découvert la recette de ce délicieux croustillant. Ottolenghi le saupoudre sur un riz au lait de coco (clic pour la recette) mais il est aussi excellent en petit crumble sur un poisson, une escalope de volaille. Il est ultra facile à faire et se...
