La cuisine de Doria 9 mois Compote de poires & mirabelles J e vous propose une compote de poires et mirabelles, que j'ai réalisé dans mon blinder chauffant " Soup & plus ". E lle peut être réalisée avec des pommes. L'important est de choisir des fruits qui tiennent en cuisson. E lle peut être plus ou moins mixée...
Kiss My Chef 9 mois Donut géant au sucre de fleur de coco Fourré de confiture et glacé, ce donut géant au sucre de fleur de coco est un joli gâteau rond qui va réjouir tous les gourmands.
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Voyage à Chicago : une diversité de paysages et de saveurs Comme vous le savez, je rentre juste de Chicago. C’est une ville vibrante, vivante, composée de quartiers très différents. Des berges de la Chicago river, serpentant au pied des immenses buildings aux rives plus tranquilles du Lac Michigan en passant par les quartiers plus bohèmes ou plus...
Kiss My Chef 9 mois Barquettes aux fruits La recette d'Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : très facile The post Barquettes aux fruits appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 9 mois Tagliatelles de courgettes au chèvre frais Tirée de « 100 recettes petit budget », cette recette de tagliatelles de courgettes au chèvre frais régale de légumes en gourmandise.
Kiss My Chef 9 mois Huîtres au soja et au miel ces huîtres crues au soja et au miel sont préparées avec un mélange à base de sauce teriyaki puis parsemées d'éclats de cacahuètes.
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Ailes de poulet à la chinoise, cuites à l’airfryer Depuis que j’ai un air fryer (une friteuse sans huile), je teste différentes recettes. Celle-ci donne des ailes de poulet super croustillantes. Je me suis inspirée d’une réalisation vue sur Instagram. C’est très bon. je vous conseille de laisser mariner au moins une après midi ou même une nuit...
Kiss My Chef 9 mois Hot-dogs aux rondelles de cornichons En plus des incontournables oignons, ces hot-dogs sont garnis de rondelles de cornichons français au délicieux goût aigre-doux.
Kiss My Chef 9 mois Riz gluant au sirop de Mangue-Litchi Délicieusement régressif, ce dessert est un véritable voyage en Thaïlande. Sublimer le riz gluant en le préparant au sirop de Mangue-Litchi.
La cuisine de Doria 9 mois Mini Vol-au-Vent d'escargots J 'adore les escargots, notamment les "petits gris" ! D'ailleurs, j'en fais un élevage à la maison. L es escargots sont peu caloriques, à condition, bien sûr, de ne pas les noyer dans le beurre. I ls sont une bonne source de protéines, riche en acides...
Kiss My Chef 9 mois Filet de poulet aux tomates et olives Ce filet de poulet s'accompagne de tagliatelles cuisinés dans une sauce aux tomates cerises, olives noires, crème et basilic.
Kiss My Chef 9 mois Dip de patate douce au curry A savourer à l'apéritif sur un bon pain au levain grillé, ce dip de patate douce au curry est ultra facile à réaliser. Régalez-vous !
Kiss My Chef 9 mois Raisins d'amour miel-pistache, la recette pour les enfants Niveau de difficulté : très facile The post Raisins d'amour miel-pistache, la recette pour les enfants appeared first on Kiss My Chef.
Kiss My Chef 9 mois Salade de pois chiches dorés, fromage et avocat Avec des poivrons sautés, cette salade de pois chiches dorés aux épices s'accompagne d'une crème de fromage et d'avocat.
Kiss My Chef 9 mois Babka au miel et à la pistache cette babka au miel et à la pistache est parfumée à la fleur d'oranger. C'est un véritable délice à déguster tiède
Kiss My Chef 9 mois Saumon grillé et spaghetti sautés à la coriandre et au citron Simple et parfumé, ce saumon grillé s'accompagne de spaghetti sautés à la coriandre et au citron confit pour un délicieux déjeuner.
Kiss My Chef 9 mois La Semaine Food du 6 septembre, le plein d'idées pour se régaler Cette semaine, on en a toujours dans son sac, on prolonge l'été, on déménage sans stress, on fait son shopping en ligne, on voit les choses en grand, on plonge dans l'univers de la gastronomie... C'est La Semaine Food du 6 septembre, en bref ! On en a toujours dans son sac Le chocolat […] The...
La cuisine de Doria 9 mois Roulés aux oeufs, courgette et truite fumée C es roulés sont simples à réaliser et font beaucoup d'effet lorsque vous les présenter sur une table lors d'un apéro. I l vous faut 4 ingrédients : des œufs bio, un peu de courgette, du fromage frais et de la truite fumée. C 'est très frais et vraiment...
Kiss My Chef 9 mois Chou-fleur à la cacciatore Ce chou-fleur à la cacciatore est une recette typiquement italienne, préparée avec des tomates cerises, des olives et du fenouil.
Kiss My Chef 9 mois Cuvée Les Graves 2023, complexité et finesse Rosé de Pinot Noir, la cuvée Les Graves du Domaine de Métairie d'Alon, est le tout premier rosé vinifié par Jeanne Delaunay, fille de Laurent et Catherine Delaunay. Issu des terroirs singuliers du Languedoc, il est vinifié selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes. La cuvée Les Graves...
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 37 Hello hello, Comment allez-vous ? J’espère que la rentrée s’est bien passée. J’avais préparé ce nouveau menu de la semaine avant de partir à Chicago mais vu la météo du moment, je l’ai changé. Parce que j’avais prévu des plats encore très estivaux et comment dire ….. #HAN. Limite j’ai envie...
Kiss My Chef 9 mois Tarte sablée aux myrtilles sauvages C'est en ce moment que la petite baie bleue se savoure. Découvrez comment réaliser une tarte sablée aux myrtilles sauvages
Kiss My Chef 9 mois Wraps de Reblochon, jambon et épinards ces wraps de Reblochon, à l'avocat, au jambon et aux pousses d'épinards sont de délicieux petits sandwichs au goût tout doux.
Kiss My Chef 9 mois Gault&Millau Tour Paris 2024, le palmarès C'est au Pavillon Royal, à Paris, que le Gault&Millau Tour Paris – Ile-de-France 2024 a célébré les chefs et acteurs de la région, sous le parrainage de Jean-François Rouquette, chef 4 Toques au restaurant Pur' du Park Hyatt Paris-Vendôme et de Jean-François Piège, chef 5 Toques pour le Grand...
La cuisine de Doria 9 mois Vacances en Auvergne... Le Buron du Col de la Croix-Morand A vec l'Homme, nous sommes parti 6 jours en Auvergne. N ous avons posé nos valises à Clermont-Ferrand, plus grande ville de la destination Auvergne et du département du Puy de Dôme. Son emplacement est idéal pour visiter la région. N ous avons logé au...
Kiss My Chef 9 mois Kenko, le riz à sushi réduit en sucre et en sel Sushi Shop opère une douce révolution avec un riz totalement inédit : Kenko. Le leader européen a fait appel à Raphaël Haumont, pour satisfaire les clients les plus exigeants avec un riz d'un nouveau genre. Moins de sucre, moins de sel mais toujours une texture et un goût délicieux. Kenko est...
Kiss My Chef 9 mois Foires aux vins 2024 : calendrier et bonnes affaires Pour vous aider à remplir votre cave sans casser votre tirelire, nous vous dévoilons le calendrier des foires aux vins 2024, ainsi que les bonnes affaires à y dénicher. Le calendrier des Foires aux Vins 2024 Vinothèque de Bordeaux : du 26 août au 30 septembre Wine and Co : du 28 août au 1er...
Kiss My Chef 9 mois Sticks de Maroilles AOP A tous ceux qui aiment les sticks de mozzarella, tout en les trouvant un peu fade, ils vont aimer le joli caractère de ces sticks de Maroilles
La cuisine de Doria 9 mois Cake à la banane & écorces confites d'orange I l me restait deux bananes dans mon panier qui commençait vraiment à mûrir. J e les ai utilisé dans ce nouveau cake. J'y ai ajouté également des écorces confites d'une orange. I l est bien moelleux et cette alliance est savoureuse. J 'aime le déguster...
Kiss My Chef 9 mois Robot pâtissier série 6, le nouveau robot intelligent et ultra puissant Avec son robot pâtissier multifonction série 6, Bosch mise sur la performance, la simplicité et la durabilité. Ce nouveau robot combine un moteur ultra puissant, des programmes intelligents et un mouvement planétaire 3 dimensions, pour des résultats parfaits. C'est un outil malin et pratique à...
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Quiche sans pâte façon quiche Lorraine Je voulais préparer une quiche Lorraine pour le dîner et paf la girafe, pas de pâte toute faite et pas assez de farine pour la faire maison. Alors ni une ni deux, j’ai mixé ma recette de quiche sans pâte et de quiche Lorraine et voici le résultat. Avec une salade verte c’était parfait !...
La cuisine de Doria 9 mois Chou rouge et blanc, sauce crémeuse L e chou est un des plus vieux légumes d'Europe, il appartient à la famille des crucifères. Au fil des années, de nombreuses variétés de choux ont vu le jour : chou vert, chou blanc, chou rouge, etc. À chaque chou ses atouts pour la santé. L e chou apporte...
La cuisine de Doria 9 mois Ficelles Picarde L a Ficelle Picarde est une spécialité régionale, et particulièrement d'Amiens, dont la base est une crêpe fourrée aux champignons, jambon et crème. D e nombreuses variantes existent, chaque famille apporte sa touche personnelle à cette recette traditionnelle....
La cuisine de Doria 9 mois Biscuits à la banane, chocolat... sans farine, ni sucre L es biscuits que je vous propose aujourd'hui ont été réalisé avec uniquement 4 ingrédients : banane , flocons d'avoine , chocolat noir râpé et cannelle . I ls sont délicieux et très sains (pas de sucre, ni farine), simple à réaliser. C es biscuits sains...
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Migas : miettes de pain perdu à l’ail, comme en Espagne C’est à la Casa Urrutia à Ujué en Navarre que j’ai appris à préparer ‘las migas de pastor », à savoir pour ceux qui ont fait allemand LV2, les miettes du berger. Il s’agit d’un plat traditionnel réalisé avec du pain rassis et des ingrédients simples et locaux. Normalement dans la recette...
La cuisine de Doria 9 mois Journée à Compiègne L a ville de Compiègne se situe dans l'Oise (région Hauts-de-France), à environ 80 km au nord-est de Paris, 40 km à l'ouest de Soissons et 60 km à l'est de Beauvais. Elle est à la lisière de forêts majestueuses de 15 000 hectares. O n la qualifie volontiers...
La cuisine de Doria 9 mois Smoothie à la banane, orange, kiwi & boisson avoine L e smoothie est une boisson fraîche et onctueuse qu'on réalise en mixant des fruits ou des légumes crus et frais . On peut y ajouter des herbes aromatiques, des épices et d'autres liquides comme l'eau, le lait végétal ou de vache, yaourt ... Il permet...
www.papillesetpupilles.fr 9 mois Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 36 Hello hello Comment allez-vous ? A l’heure où vous lirez ce nouveau menu de la semaine, je serai en route pour ma prochaine destination. Je pars en effet quelques jours à Chicago pour le boulot. J’ai hâte de découvrir cette destination très prisée, de rencontrer les chefs locaux et de picorer...
Kiss My Chef 9 mois Frittata de courgettes et Maroilles AOP Avec des tomates confites et des oignons, cette frittata de courgettes et Maroilles conjugue douceur et caractère.
La cuisine de Doria 9 mois Bruschettas de mozzarella et crème de poivrons D es bruschettas très parfumées et gourmandes que vous pouvez partager en famille ou entres amis... Ingrédients pour 4 personnes 4 petits pains de campagne 2 boules de mozzarella di bufala 20 tomates cerises 2 cs d'olives vertes dénoyautées 1/2 bouquet...
